继承 发扬 开拓 创新
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日期：2023-08-08
近年来，中国美食文化在国际间崭露头角，各地美食传承蓬勃发展。为推动湘菜文化传承与创新，培养青年厨艺人。中国湘菜青年名厨委主席黄明辉先生、常务副主席刘晟先生、徐溶先生、杨灿先生，副主席张运珠先生，监事长匡松龄先生等为举办中国湘菜青年名厨首届技能比赛的筹备过程中，投入了大量的时间、精力和汗水。他们用热情和努力，为这场比赛做着周密而认真的准备工作。
2023年8月7日在中国湘菜青年名厨委主席黄明辉先生、常务副主席刘晟先生等领导班子的带领下走访考察，力求体现湘菜的传统与现代，鼓励青年厨师在传承中创新。
在筹备过程中，中国湘菜青年名厨委常委领导班子首先展开了广泛的讨论和研究，确定了比赛的主题和宗旨。他们一致认为，这场比赛不仅是一次技能的较量，更是对湘菜文化传承的呼唤，对青年厨艺人才的培养。
在为举办中国湘菜青年名厨技能比赛的筹备过程中，青年名厨委领导班子用心灵的汗水浇灌着这场比赛的种子，他们的努力和付出，将为湘菜事业发展的传承和青年厨艺人才的成长埋下坚实的基石。无论是在走访考察的辛苦，还是在洽谈交流的坚持，他们的青春在湖湘的风情中闪耀，将这场比赛打造成一场真正意义上的湘菜比赛盛宴。
让我们共同见证青年厨艺人才的飞跃，品味湖湘美食的魅力，共同助力中国湘菜文化的传承与发展！
